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Coffee好きITエンジニアの思いつくままに

Coffee, IT, 会計など好きなことや興味のあることを思いつくままに☆

防災準備しなきゃ!…全然足らんかも(汗)

Information

この本知ってますか??

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東京都が作成している防災本です。

これ書店で140円で販売されているんですが、電子書籍だとなんと!?

 

無料

 

でダウンロードできます!!

 

タイトルは「東京」とありますが、どこに住んでいても活用できる内容になっています。

特に、普段からの備蓄の考え方や必要なものや量の目安であったり、避難生活についてのことなど、いざというときのために知っておきたいことが書かれています。

 

これを参考に我が家の備蓄を見直していたら・・・

早急に買い足しが必要でした\(゜ロ\)(/ロ゜)/(汗) 

 

災害発生時の集合場所や連絡手段も”なんとなく”家族と話していますが、

もう一度よく話し合いたいと思います!

 

ちなみに、全26ファイルに分割されていますがPDF版もあります。

(一つにまとめたのも欲しかった!!)

www.metro.tokyo.jp

 

東京防災

東京防災

 

 

電動ミル 〜DeLonghi〜

Coffee Exciting !!

ついに!!電動ミルを買ったので、使った感想をメモ_φ(・_・

 

・・・その前になぜこのタイミングで買うことになったのか。

それは今朝、いつも通り朝の一杯を飲むために豆を挽いていると、強い引っ掛かりが。

浅煎りの豆は硬いので、まぁいつものだろうと。

手に力を込めて粉砕を試みると ・・・

 

ガキッッッッ!!!バキバキバキ!!

 

?(・・?)

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無惨…orz

 

セラミックが返り討ちにあいました。。。 

 

そんなこんなで新しいミルが必要となり、手に入れたのはこれ!

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でーん!! DiLonghi うす式 コーヒーグラインダー KG79J 

◼️感想

  • 当然ながら手で挽くより楽☆(ワンタッチサイコー♪♪)
  • スタイリッシュ!
  • それなりの大きさの音が出ます。(でも許容範囲)
  • 一番粗めでも、思ったより細かい気がする。
  • 掃除が大変…豆を入れるところと粉が出てくるところの静電気が凄い!
    (プラスチックのせい??)
  • 杯数を設定する機能がありますが、止まるのが早い気がする。
    参考と考えて、淹れたい分だけ豆を入れて手動でON/OFF調整した方がいいかも。

ご参考までに☆

 

掃除がめんどくさくなりましたが、ワンタッチで素早く挽けるのでラク♪

家庭で使う電動ミルのコスパとしては◎ではないでしょうか(^-^)

 

やっぱり挽きたてのコーヒーはおいしい☆

 

 

スペシャルティコーヒーの淹れ方を教えてもらった!

Coffee Exciting !!

先日、東京出張時に寄った「COUNTERPART COFFEE GALLERY」で

教えてもらった淹れ方を忘れないうちにφ(。。)メモメモ

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マグカップもおしゃれ

 

買った豆は「エチオピア デュメルソ ナチュラル」

http://glitchcoffee.com/bean/50

  • 豆:16.5g
  • 挽き方:粗め
  • 注ぐお湯の量:約250g(抽出量は約200g)

お湯を注ぎ始めたら、スプーンで10回程度撹拌!!

その後は中心から「の」の字を書くようにお湯を上記の抽出量まで注げばOK

一般的にペーパードリップでやる"蒸らし"はしなくてもよいそうな( ゚Д゚)

 

このやり方は浅煎りのスペシャルティーコーヒーに適したやり方みたいです。

 

これでお店でいただいたときの香りと味を(可能な限り)再現できるハズ!!f:id:hirotaka-alegro921:20170218232640j:plain

パッケージもシンプルで好み♪

 

こうやって普段行けないお店に出会えるのが最近の出張の楽しみ☆

(もちろん出張目的もちゃんと果たしてますw)

やっぱり「楽しい」が大切だと思う!!

Exciting !!

今日は木曽三川公園センターで開催されている

「Kisogawa March」に行ってきました!!

雰囲気はこんな感じ↓↓

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んん???

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そう、今朝まで降っていた雨のせいで、地面がドロドロw

少し歩けばもちろんこんな感じ↓↓

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娘たちに至っては靴だけでは済まず、よりによって真っ白の靴下に
きれいな泥染めができあがっていましたw

 

でも、ハンドメイドの雑貨を中心にパンやマフィン、ピザなど

フードメニューも充実しているので、昼食を食べながら一日過ごせるマルシェでした☆

 

公園内にあるから娘たちも退屈せず、めっちゃ楽しんでいました(*^▽^*)

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最近、こういったマルシェに出かけると、

毎回出店者さんの創造性やパワー、そして何より楽しんでいる姿に圧倒されます。

もちろんお客さんも楽しそう☆とってもうらやましい!!

 

「関係者を幸せにすること」

 

これはかの有名なピーター・ドラッカーのマネジメント思想の原点で、

先日受講した研修で一番印象に残ったこと。

この「関係者」とは、顧客だけでなく、自分や調達先なども含めたすべて。

お互いがWin-Winの関係じゃないと続かない。続けられない。

 

まずは自分が楽しくなくっちゃ続けられない。

自分が楽しんでいることを顧客の価値とつなげられるといいな。

 

ま、サラリーマンには多少難しいこともあると思うけど、

バランスを取りながら少しでも周りが「楽しい」と感じられるように働きたいな☆

1ヶ月の研修がめちゃくちゃ楽しかった☆

Exciting !!

1ヶ月が本当にあっという間でした。

 これも今までで一番(言い過ぎ? 笑)楽しくて、

すごい講師の方のお陰だと思っています(^O^)

 

※ごめんなさい。諸事情により何の研修かは伏せさせていただきます。
 とあるソフトウエアの研修です。

 

何がすごいかって、まずご自身が本当に楽しんでやられている!

何より”自分”をさらけ出して、僕たちと関わろうとしてくださる!

そして、一方的に教えるのではなく、相手に伝わるように講義をされる!!

 

もちろん楽しさだけではなく、相手を思うがゆえの厳しさもあり。。。
(演習は本当にスパルタだった。特に最後のケーススタディ。。。)

 

仕事で楽しむって言うと、特にサラリーマンは、なんか不真面目?みたいに
捉えられがち。公私混同するなとか、お金もらってるんだしって。
もちろん、悪ふざけが過ぎたり、さぼって遊ぶのはダメ!!

だけど、本人が楽しくないこと、好きじゃないものを相手がいいと思うわけがない!!と思いませんか?

そこに”遊び心”があるかどうか。

対価に見合う価値(ワクワク)を提供することが、仕事の本質じゃないかと。

 

研修内容だけでなく、仕事をする上でとても大切なことを
気付かせていただいた20日間でした☆

 

※写真は全く関係ありません。研修中の写真はないので、東京で食べた唐揚げの舟盛り1,300円(笑)

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先のことを考え過ぎてもしょうがない

Exciting !!

6月に異動してから、目まぐるしく状況が変わる環境にいますが、ワクワクしてます。

 

もちろん不安はいっぱいだし、家族(特に妻 汗)には迷惑かけると思うけど、うだうだ言っててもしょうがない(笑)

 

もともと自分の中で、物事には"流れ"というのがあり、

"必要なことは、必要なタイミングでやってくる"

という風に考えています。

 

そろそろ簿記や財務諸表の勉強しんとな〜って考えていたら、異動でまさかの会計システムの導入をやることになり、半強制的に学ぶことに(笑)

ただ、まったく違う仕事をしながら独学で勉強するより経理部さんから「生の声」を聞けたことで、ある意味最短距離で身に付いた。

(その甲斐あってか1年で簿記2級までは無事合格☆)

 

今回の異動は、僕に何をもたらすのか。。。

でもこれだけは言えるのが、やったことのない新しい経験ができるのは間違いないってこと!

それが楽しみでしょうがない(笑)

 

どんな結果になるかわからないけど、

まあ、なんかの肥やしにはなるでしょう(笑)

 

大変だ!大変だ!と嘆いていてもしょうがない。

なるようにしかならない!

できる限りの準備をして、やってみるしかない。

それでもダメだったらその時に、少しだけ反省して、直ぐにどうすればいいか、どうしたいかを考えればいい。

 

たまたま帰りに寄ったスタバでやっていた Delight in the night に参加して、LEDキャンドルを見て癒されながら、そんなこと思いました。

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水出しコーヒー作ってみた☆

Coffee

なんじゃこりゃ〜?!

 

それくらい氷の急冷と違ってた(o^^o)

もちろん抽出に時間をかけてるから濃いめなんだけど、スッキリと飲みやすい!!

基本的には粉と水をセットしたら、あとは抽出が終わるまでほっとけば出来上がるという手軽さ☆

 

熱を加えてないから、

温度変化による香りの変化もない!

夜セットといたら、忙しい朝でも注ぐだけで

美味しいコーヒーが飲める♪

さらに冷蔵庫で1,2日保存しても、

作りたての香りが保てるなんて、

これは本当にオススメ!!

 

専用の器具がなくても、麦茶パックで麦茶を淹れるようにコーヒー粉の入ったパックを、水の入った容器につけて抽出する方法もあるので、

是非ともこの感動を味わってもらいたい(^ー^)ノ

 

今回はアイスコーヒー用のブレンド豆で抽出。

次はシングルオリジン(ブレンドしていない豆)でやろ〜♪───O(≧∇≦)O────♪

 

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