コーヒー豆の焙煎が体験できる！！ということで行ってきました＼(^o^)／ 場所はいつものBASE COFFEE さん☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ ★★ ハンドドリップセミナーの記事はこちら ー↓↓ ★★ hirotaka-k.hatenablog.com 今回使用したのはこちらの家庭用のロースター『D…

会社の後輩くん一家が遊びに来てくれました〜(^｡^) 娘たちもうちに男の子がいるのが珍しいせいか、テンション↑↑ 怪獣のように暴れまわり、ご対面早々に後輩くん一家をビビらせていました(；ﾟДﾟ) 後輩くんの息子くんも初めは緊張気味だったけど、男の子の家に…

いつもお世話になっているBase Coffeeさんで、 コーヒーセミナーに参加してきました(^o^) BASE COFFEE まずはお手製の資料でコーヒーの酸味と苦味について。 ウサギ(酸味)とカメ(苦味) 関係する要素はなんと6つ！！ 焙煎度 粉のメッシュ(荒さ) 粉の量 お湯の…

やってみせ、言って聞かせて、させてみて、ほめてやらねば、人は動かじ。 話し合い、耳を傾け、承認し、任せてやらねば、人は育たず。 やっている、姿を感謝で見守って、信頼せねば、人は実らず ここ最近で2回も目にし、とても心に響いた言葉です。 ウィキペ…

社会人2年目の会社の懇親会で 「スターバックスカード(たしか2,000円分)」が当たったことで、コーヒー人生が変わりました。 それまでは缶コーヒーかインスタントコーヒーを飲んでいましたが、カードをきっかけにスタバ デビュ〜〜☆ (それまでは、なんという…